Das Kitzsteinhorn, Teil des Skigebiets Zell am See-Kaprun, erfährt eine weitere Aufwertung. Nach der erfolgreichen Renovierung des Alpincenters ist nun auch das Bergrestaurant Gletschermühle an der Reihe. Auf einer Höhe von 2.450 Metern wird das Restaurant mit einem frischen, modernen Design ausgestattet. Im kommenden Winter wird die Gletschermühle mit ihrem neuen Look wiedereröffnet, der sich perfekt in die alpine Landschaft des Gletscherskigebietes integriert.
Das Bergrestaurant Gletschermühle, eröffnet 1994, ist seit Jahren ein beliebter Treffpunkt für WintersportlerInnen, die gutes Essen schätzen. Auf der Speisekarte stehen authentische, einheimische Gerichte, die mit modernen Akzenten verfeinert wurden. Jetzt ist es an der Zeit für ein Upgrade! Das neue Design des Restaurants ehrt die natürlichen Formen der Berge und Gletscher der Region. Inspiriert von der „Gletschermühle“ (Moulin), einer beeindruckenden vertikalen, spiralwandigen Schachtstruktur im Eis, die durch schmelzendes Wasser in einem Gletscher entsteht, spiegelt sich dieses einzigartige Element in der Architektur des renovierten Restaurants wider. So soll sich das Gebäude perfekt in die Berglandschaft einfügen.
Das Interieur des Restaurants kombiniert die Wärme natürlicher Materialien mit einem modernen Stil. Der Erdgeschossbereich bietet künftig einen zentralen Speisesaal und eine gemütliche Bar. Dieser Bereich ist mit einem offenen Kamin ausgestattet, wo Gäste entspannen und die Atmosphäre genießen können. Eine elegante, geschwungene Treppe führt dann in den oberen Bereich, wo ein exklusiver Raum für bis zu dreißig Gäste eingerichtet wird. Durch große Fenster gibt es viel Licht. Somit wird der panoramatische Ausblick auf das imposante Kitzsteinhorn hier sicherlich ein Highlight sein.
Obwohl das Restaurant nun einen neuen Look bekommt, bleiben die Kernwerte der Küche in der Gletschermühle unverändert. Der Fokus auf Frische, Qualität und regionale Zutaten bleibt das Leitmotiv des neuen Konzepts. Lokale Produzenten liefern Produkte wie Käse, Fleisch, Brot und Eier, sodass die Gäste authentische Gerichte genießen können, die mit Zutaten aus der Region zubereitet werden.
Aus diesem Grund trägt das Restaurant stolz das AMA GOURMET REGION Qualitätssiegel, das nicht nur die Herkunft der Zutaten garantiert, sondern auch kurze Transportwege und eine ehrliche, frische Zubereitung sichert.
Die renovierte Gletschermühle bietet ein modernes Esserlebnis, bleibt aber ihren Wurzeln treu, bei denen Frische und Qualität immer an erster Stelle standen. Besuche dieses ikonische Restaurant bei deinem nächsten Winterurlaub und genieße sowohl den spektakulären Ausblick als auch die raffinierte, regionale Küche.
Der Kitzsteinhorn oberhalb von Kaprun ist Teil des Skigebiets Zell am See-Kaprun. Hier hast du Zugang zu über 130 km Pisten, die bis auf 3.029 Meter Höhe reichen – ideal für einen schneesicheren Winterurlaub. Auf dem Gletscher kann bereits im Herbst Skifahren, das Skigebiet bleibt bis Ende Mai geöffnet! Dank der Ski ALPIN CARD hast du zudem Zugang zu den Pisten des Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn, was das gesamte Pistenangebot auf über 400 km ausweitet.
Zell am See-Kaprun ist ein vielseitiges Skigebiet, das für jeden etwas zu bieten hat: von kinderfreundlichen Kinderländern über breite blaue Pisten für Anfänger bis hin zu anspruchsvollen schwarzen Abfahrten für Fortgeschrittene (z. B. die „Black Mamba“ auf dem Kitzsteinhorn). Auch an gemütlichen Bergrestaurants und Pistenrestaurants mangelt es nicht – das Bergrestaurant Gletschermühle ist ein gutes Beispiel dafür.
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Florien ist, seitdem sie 12 Jahre alt ist, dem Skisport verfallen. Auf Snowplaza berichtet die leidenschaftliche Köchin über leckere Gerichte, ihre Lieblingsskigebiete und die aktuellsten Nachrichten aus den Alpen.
